Apabila ia datang untuk memilih bahan terbaik untuk peralatan makan dan peralatan bakar anda, pilihan yang ditawarkan di pasaran adalah berbilang.Terdapat semua keluarga seramik (tembikar tanah, periuk batu, porselin dan cina tulang) tetapi juga kaca, melamin atau plastik.

Untuk menjawab soalan, kami hanya akan memberi tumpuan kepada peralatan makan seramik sahaja.Untuk memahami kebaikan dan keburukan setiap bahan, kami akan mengkaji setiap satu daripada mereka dan mengumpulkan perkara penting untuk diketahui tentang setiap bahan supaya kami dapat memahami perbezaan antara porselin dan periuk batu dan cina tulang.

Jenis-jenis seramik

Berikut adalah beberapa penerangan ringkas tentang 3 jenis seramik yang akan kami fokuskan - periuk batu, porselin dan cina tulang.

Tembikar: seramik jenis ini berat, kukuh dan kasual.Warna biasanya coklat atau merah.Adalah lebih baik untuk mengelakkan perubahan suhu dan lebih baik untuk mengelakkan ketuhar gelombang mikro dan ketuhar.Bahan ini sangat berliang yang bermaksud ia boleh mengotorkan atau menyerap cecair.Ia juga paling murah tetapi juga kurang tahan daripada semua jenis seramik.Selalunya dilukis dengan tangan dan rapuh.

Periuk batu: kurang berliang daripada tembikar, periuk batu juga lebih tahan lama dan mempunyai warna yang lebih terang (tetapi lebih legap daripada porselin).Ia dibakar pada suhu antara 2150 dan 2330 darjah Fahrenheit.Ia agak tahan lama tetapi tidak sehalus dan halus seperti porselin.Ia adalah pilihan gaya keluarga yang bagus.

Porselin: adalah pilihan seramik yang tidak berliang.Ia mempunyai ketahanan yang luar biasa hasil daripada suhu pembakaran yang tinggi.Porselin juga tahan kepada gelombang mikro, ketuhar dan peti sejuk.Akhir sekali, seramik jenis ini juga selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.Bahan ini biasanya berwarna putih.

Bone China: biasanya dibuat daripada campuran tanah liat dan abu tulang yang sangat halus.Ia sangat putih, hampir translucid.Bone China juga sangat elegan dan halus tetapi juga sangat tahan.Bagus untuk majlis-majlis khas tetapi juga untuk kegunaan harian.

Perbezaan gaya

Tembikar sememangnya merupakan pilihan yang paling kasual dan kurang praktikal.Jika anda mencari sesuatu yang lebih tahan lama dan bergaya untuk peralatan makan anda, pilihannya haruslah antara perkakas batu dan porselin.Memilih antara Stoneware dan Porcelain selalunya soal rupa dan harga.

Jika anda mahukan ketahanan maksimum dan jika anda ingin mengelakkan kerepek, porselin adalah pilihan anda.Untuk kegunaan harian atau makan malam yang lebih formal, set makan malam porselin putih akan berfungsi dengan baik.Pilih stok terbuka, set atau set makan malam.

Stoneware vs Porcelain apabila ia datang untuk membakar

Elakkan menggunakan tulang dagu untuk memanaskan: apabila ia berkaitan dengan pemanasan dan pembakar, pilihan sebenarnya hanya antara Stoneware dan Porcelain.

Beberapa fakta:

Pemanasan dan memasak: sebagai peraturan umum, elakkan perubahan suhu secara tiba-tiba (dari peti sejuk, ke ketuhar, ke mesin basuh pinggan mangkuk).Kedua-dua periuk batu dan porselin boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro.

Pembersihan: biasanya kedua-dua bahan adalah selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk

Membakar: porselin tidak berliang – hidangan porselin ialah pilihan yang bagus untuk dibakar!Haba mengedarkan sama rata dan penaik akan menjadi sempurna.Juga, porselin berlapis secara semula jadi tidak melekat.Oleh itu, anda akan menikmati membakar dengan pembuat roti yang diperbuat daripada porselin.Seperti untuk koleksi masakan Belle: pembuat roti ini akan membakar apa sahaja secara sekata dan akan menjadikan setiap resipi lazat dan mudah dibuat.